Bolinho de Chuva Sequinho e Fofinho

Clássico, fácil e irresistível, perfeito para café da tarde

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de leite (240 ml)

½ xícara (chá) de açúcar (100 g)

1 pitada de sal

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1️⃣ Bata os ovos com o açúcar e o sal até ficar bem misturado.

2️⃣ Acrescente o leite e vá adicionando a farinha aos poucos.

3️⃣ Misture o fermento por último.

4️⃣ Aqueça o óleo em fogo médio (não muito quente).

5️⃣ Pingue a massa com duas colheres e frite até dourar.

6️⃣ Escorra em papel-toalha.

Rendimento: cerca de 40 a 50 bolinhos pequenos.

Dicas do Cantinho do Vídeo:

Passe os bolinhos quentes em açúcar com canela.

Para variar, adicione raspas de limão ou laranja na massa.

Pode rechear com pedacinhos de goiabada que derretem por dentro.