Pavê de Ouro Branco
Ingredientes
Creme branco
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 1 caixinha de creme de leite
Creme de chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 4 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
Montagem
• Bombons Ouro Branco picados (reserve alguns inteiros para decorar)
• Biscoitos maisena ou de chocolate (opcional, para intercalar camadas)
Modo de preparo
1. Creme branco
• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
• Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
2. Creme de chocolate
• Em outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
• Cozinhe em fogo baixo até obter um creme consistente. Reserve.
3. Montagem
• Em uma travessa, faça camadas de creme branco, bombons Ouro Branco picados e creme de chocolate.
• Repita as camadas até acabar os cremes.
• Finalize com creme de chocolate, bombons inteiros e pedacinhos por cima para decorar.
4. Geladeira
• Leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.
Fica um pavê bem cremoso e delicioso, com o contraste do chocolate e do bombom.